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3 B& J5 j0 \. Z0 V% z# R' B材料
- d& `* y8 C' Q5.39.217.77雞蛋油.....10顆
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" }7 D& z2 ?; ]$ B6 t* j( x; \3 f. H5.39.217.77調味料
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紹興酒油.....300CC
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9 z7 U0 @ I0 `9 t2 K% N$ U+ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯油.....100CC公仔箱論壇0 [% g7 V6 `* g* f7 F
當歸油.....3克
7 V3 d& ~; H/ L1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞油.....5克
# \/ {0 M+ L8 V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 c& ]: J' L! X1 F
細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _9 O5 ~, ~4 v/ t" \5 @0 a
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6 J9 ?: S" ]. K4 d4 ktvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇2 T* j9 A7 n: E2 v
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。! _1 `, a/ ^ n9 v
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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