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材料:公仔箱論壇% o# a" ?8 D' L0 i: D' o
大魷魚 一條(切圈)
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ _$ A# ^0 O ~: Y) K) m
蝦醬 1湯匙4 Y1 j: `5 L# }) b. p& j
米酒 1湯匙公仔箱論壇: }7 ]! Q z7 n/ ]9 ]$ b
糖 1茶匙公仔箱論壇- y" e( f1 L; g' I( D
胡椒粉 少許 公仔箱論壇# X7 g! e5 J. g8 N. d$ H) Y* H, b
4 w, X4 x6 K! q) P G+ A% y. T4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l" `+ v& O2 f7 Gtvb now,tvbnow,bttvb炸漿:- _4 y& ?2 ^& `7 Z5 O% W' r" g9 I
麵粉 75 克
$ o$ k0 w1 |+ O9 i' G+ j Q公仔箱論壇粟粉 25 克/ b6 c/ @$ A7 u1 u( b o5 X
水 100 毫升
5 E: l: p1 o/ j) i. R5.39.217.77油 1 湯匙: @, _) q) n2 D$ u ]$ B0 G
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* w2 a; x( j0 o+ t: i* }
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做法:- D' O" [" n$ x3 @! L9 J
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
) D( t6 J$ v3 Y3 C! U2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) # S r4 P, f" D* }* j" E, d
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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