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青椒油.....2個
; G' d' E, B" N8 a5.39.217.77嫩豆腐油.....1盒
1 ?2 V* ~: I, Q5 D- r2 r# A- F皮蛋油.....1粒
! ]8 ~8 T3 {' W5 V- P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭油.....3粒
B6 }. e% K! q9 p5.39.217.77醬油膏油.....適量
& m) D# b2 O6 C/ A1 R% F' I5.39.217.77辣椒油.....適量
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作法
1 \0 c/ P' W* ~/ A0 H; ]' x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。5.39.217.77 b4 W* Z7 O+ P' i& v
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3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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發表於 2014-12-9 04:03 AM
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