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4 L h2 c( a% l1 e* B8 D+ P公仔箱論壇材料/ W. A% b8 o* p+ |* S H
丁香魚油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- d5 g3 S. P* O
蔥油.....5公克公仔箱論壇& |8 ~( S7 R+ W; t- N, h! j% J; y, r
蒜頭油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 L5 _" P7 b) k
紅辣椒油.....5公克
# r6 D+ D5 T4 a蒜味花生油.....10公克
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調味料. S+ l6 v9 f5 a1 A9 X% Q# A
白胡椒粉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 n4 x, F3 R& ]$ b8 ~
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6 ~+ d% I1 r1 }/ ^1 B" `. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb' k' z' s/ |% ]7 L; `) d. r' G
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i. }' U7 x& n0 s) j: b! c3 r8 \
7 l5 K/ I0 h: d7 E, y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。4 |( L% k3 D$ A+ E. [' R
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! m# t8 k9 Q+ H& Q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
% a0 U; t$ X# P0 ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb. I; n! t6 @+ I, R0 }1 a
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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