曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
* q) D3 T' ?+ ?/ `- h/ y0 u% O3 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 A* p# o% p+ N* C# m9 a$ \
輕盈不過甜tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 l7 O5 X3 |
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。# K. [6 K. O3 U5 s
9 h& @( v; x3 U. n8 W% T9 @tvb now,tvbnow,bttvb此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb$ _! g7 N M* i* N( C4 e3 u; U
' x$ s: Z* [) r/ I7 Q公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29
5 g4 {0 v5 K- c7 j' j$ y) u( i6 Qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。5.39.217.77) ]- y, p* Y( A2 s% g9 V+ ]
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Karl'z Cake Design
* ~. T/ Y2 Z, W1 c- z: R1 b- _% T6 V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街
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7 J' ]7 n/ k6 g; N$ M1 R5.39.217.77荔枝蜜栗子卷 $33
9 E: l+ T1 s1 b }% G選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。3 u; H- T% O" z$ D: f. v6 K
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小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb( |; g3 D5 M4 [3 Y% v8 J# L& n: F
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb/ u& Q- \0 @, t7 `" z3 k
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橙香千層 $29
3 O4 ~6 _$ M" d7 _9 t公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。/ ?) r, E8 l# T' n1 _
& w6 }( V! u; u8 }4 B* N' t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇7 t1 L/ U7 D7 W1 W
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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