連鎖唱片店HMV香港店為增強競爭力，決定與本地咖啡名店The Coffee Academics合作，開設首家音樂概念咖啡店hmv kafe。除可品嘗意式美食及咖啡，還有數千首歌曲存放在平板電腦內任你試聽。滿足味覺之餘，不忘照顧聽覺需要。 5.39.217.77( I! d* r5 C5 N2 _* H
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招牌燒乳豬薄餅
3 Y* ^& k4 E+ Z+ s公仔箱論壇hmv kafe一開就是兩家，中環娛樂行分店將於明天（11月7日）投入服務，不過只是小小的Coffee Corner，想品嘗更多美食及特色咖啡，首選跑馬地分店。此店集酒吧與餐廳於一身，餐飲由The Coffee Academics負責，供應薄餅、Pasta沙律等，例如燒乳豬蘋果薄餅，自家製蘋果芥末醬，令這即焗薄餅變得鹹香不膩。另推介Jamie Oliver's Chicken in Milk，此菜為參加Jamie Oliver舉辦的「Food Revolution」全球活動而設計，雞肉泡在牛奶內慢煮數小時，滑膩鮮香。公仔箱論壇% G$ p- Q( f8 x$ [9 }: t
7 G# a s) U) u/ n4 |融入了音樂概念的咖啡特飲亦有趣，分別有Jazz、Blues、R&B、Classical和Rock五款口味。Jazz靈感來自法國情歌《La Vie En Rose》，所以飲品亦由玫瑰Latte及雲呢 味忌廉組成，甜美細膩。大家除可在店內選購CD、Head Phone、雜誌等產品，亦可借用儲存了三百八十隻Album的平板電腦來聽歌，讓聽覺也得到好享受。
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! P6 b9 y# p" p! _! k5 e# i& }) |& iJamie Oliver's Chicken in Milk $138
- L8 f* M( Y/ x3 g X/ {公仔箱論壇雞肉與牛奶同煮，很香滑。
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* {! h, k, U+ O4 N; ^ c) }5.39.217.77燒乳豬蘋果薄餅 $118tvb now,tvbnow,bttvb6 G& Q6 q$ S4 f7 M, ]
燒乳豬作餡料，配以青蘋果，清新化膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ }; f! n- D9 E
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Jazz $48. O3 K/ r; c0 Q6 d& v9 R# m# H
充滿玫瑰香味的Latte。7 n$ Z* o: F1 U \
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地址：跑馬地成和道公仔箱論壇9 K/ e2 b, \1 G- y# ^" [
8 Z1 f, w# Y: E9 f4 A* [( @# Itvb now,tvbnow,bttvb■HMV新投資者匯友資本首席合夥人Kelvin Wu認為Cafe有可為。5.39.217.77* j- }' u6 w$ d" m
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■歡迎借用儲存了三百多隻Album的平板電腦來聽歌。
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■以HMV的招牌黑、白色作主調，牆上的畫作由韓國藝術家繪上。
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發表於 2013-11-6 12:25 PM
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