踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 公仔箱論壇! c, v# B2 g. v% j a+ a- q/ ?
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。+ `8 f+ E, o: a- O* E) q
8 {: l, H' Y- H: N8 M$ Z麻辣雞煲 $98
4 P9 ]' ~4 F5 |, P. j) F5.39.217.77以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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+ d/ a, k: R5 g* f7 U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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- f, ~6 c4 `: ~7 J貢米雜菌時蔬 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | n3 g1 h/ c# q& ?) z; M2 u
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98% v& E4 i% W/ y1 I
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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龍華酒店公仔箱論壇3 h2 V, C+ p5 r1 v# a3 \
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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