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[中式食譜] 滷花生


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材料
3 f3 P8 r+ S8 a# j花生油.....300公克公仔箱論壇$ A+ D2 i4 Q; ~
八角油.....3粒
3 c9 ^# {7 }# P5 r  a! ^2 g5.39.217.77水油.....1000cc5.39.217.77! z9 [$ r7 K, T$ ?
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調味料5.39.217.777 H0 i2 P. E9 \9 w/ ~( Q, t% `
醬油油.....3大匙
. ^* o- |9 ^$ w糖油.....1小匙公仔箱論壇8 j& E' c0 e2 G
鹽油.....1/4小匙5.39.217.77/ t  ]/ _- c, V/ |

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; K( f/ |* C; {1 c4 L3 d0 A$ n5 y8 I作法
: J# M" D) y1 Z公仔箱論壇1.先將花生洗淨泡水6小時,再洗淨瀝乾。公仔箱論壇" X- Q, x' n0 c0 d: ]; F3 Y/ X
5.39.217.77/ S$ ]4 r+ z# O) z4 v% L! f
2.將作法1的花生放入電鍋內鍋中,加入調味料、八角、水,再放入電鍋中,於外鍋加入2杯水,煮至開關跳起,關掉電源後待涼。( U: Q: A1 e! z  h" I8 N& Y
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3.將作法2的花生盛盤並封上保鮮膜,放入冰箱中冷藏至冰涼即可。
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