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材料
7 s( Z" w- X. G; m+ [( u2 {5.39.217.77雞胸.....1副
, Q' E/ }: Y% o+ p3 }3 e: Vtvb now,tvbnow,bttvb粉漿：麵粉.....50公克
4 u" m) z: C' I5.39.217.77地瓜粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( Y5 D8 a- a* @; ?) `
吉士粉.....15公克
$ e. H8 x0 T& Q2 Z: G公仔箱論壇水.....3大匙" g( ~/ ?6 x( [% s
沙拉油.....少許
; U) U% v* }/ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ w g7 ]5 K6 k8 O( o6 S
醃料. e5 z# p! W& q: x( y' A
醬油膏.....1大匙
7 N, d& {% [6 A6 a2 V+ ~! X- Qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許) D8 B7 D, y- W
胡椒粉.....少許
% [0 m7 [1 C; O' C; C肉桂粉.....少許
1 j6 q4 E$ a# f% y, t9 o0 D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 k; F0 P+ @" t/ `
糖.....1/2小匙
& p6 d$ \1 H0 k3 |$ q K. L公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇% J% J1 [* a7 B' }' W) o8 O* v
蒜泥.....1大匙
- M+ k% c# H* b% ?. N水.....3大匙公仔箱論壇8 t* }. i, w5 t
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$ d4 j: [% X. o: c' y, w2 btvb now,tvbnow,bttvb作法
K B6 |+ ^; {( C( o9 `1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。% i3 q1 N ]1 Q9 `* H8 a# i8 Z
' L* c) s/ S2 }5 A2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。/ m+ d0 |. |+ [+ Z1 Z" f
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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