 5.39.217.775 d0 q* L R& o8 z4 i% [
公仔箱論壇/ X3 _* L; z9 ]7 ~: U9 ]* x
材料tvb now,tvbnow,bttvb. I( H _# ?; u, q$ c
A
* P) Y/ y' z6 X, ]3 `5 V' k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克
! A) o; t7 E! r% f' g+ B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆薯.....300公克 }9 v' R( c1 x4 y$ H% C
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb# D/ P( O2 ~! Y# S4 ]& s
乾香菇.....5朵
7 E) \8 J* t* A/ d, V2 [公仔箱論壇太白粉水.....適量
# `$ ?# W9 K& p# G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ H) w1 u$ H! ~$ ~B" M9 j( T7 c0 _1 j& Q
咖哩粉.....15公克$ V/ M9 I- B& }1 h
咖哩塊.....2小塊
/ n! v+ q' |4 L& _; o/ R' o* X5.39.217.77水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 G; x, O# S* o
5.39.217.77! m( m7 E. B8 w' b
C5.39.217.77% t& K( n% V6 R; `+ L6 N8 I; Q9 B
醬油.....36㏄
& a/ ^: N* A5 u( K; btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄# D% g& m* m4 J t8 B, i
細砂糖.....13公克5.39.217.770 l! N7 h5 K3 P, i
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. \6 s h. R, P' H6 k
胡椒粉.....少許/ i$ f, K9 N7 Z* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 v1 Y z# E2 y0 M$ Q
D
( K, A) W% }" t: c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量5.39.217.776 N6 e; l! g3 c/ R; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' L% @9 y& Y# c% p. H$ i Z5 `7 ^# h
/ b! N' f f% h作法1 x! O, `! |9 y0 Z8 D
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。2 a$ u* u7 k! w) D @
" D3 S2 l6 N3 ~6 H! j$ y9 o* k" L2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。0 `4 ~# I7 Q M; D
' w/ O- V: ^3 j. p& s) c, R5.39.217.773.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。公仔箱論壇( j; a6 k+ v5 h3 w! A, x
7 T9 e# D7 \$ R' N+ @! m4 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
& W, G+ G/ D$ N& E6 C% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, M7 d" ]2 c
5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。5.39.217.772 N$ b$ L. _6 L& }8 ], M# i% [
5.39.217.77! K) N5 s' f6 Z7 r
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
. c% z* O' z" m0 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ x% r7 D1 J8 k公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 