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# P9 T* e. D; D$ k! W" t公仔箱論壇絞肉.....100公克
. ~1 S4 l( E# j; g公仔箱論壇豆薯.....300公克公仔箱論壇" c; Y3 e: ]4 U# }- [) F+ k) `( Q* m
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% H2 x1 G$ K- K9 ?4 @3 i+ ]4 Q/ T
乾香菇.....5朵
) I8 a( N( ?" c7 e) K6 w M/ k5.39.217.77太白粉水.....適量5 E: W. N9 l% {: E
# c) A$ J9 s" q- g7 H6 l1 r+ M+ {B% i. |* j- z$ B/ j' y7 y7 V0 P
咖哩粉.....15公克/ e* c7 K2 V* f- _
咖哩塊.....2小塊5.39.217.775 j6 F5 ^. B+ V7 F) ~/ F# @3 I% _
水.....150㏄
- p |* p! \ z. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 }& @0 M: J* I
C5.39.217.77* ]0 q: ~/ g# O j( V, T# W+ F* S! G
醬油.....36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 d! D9 u) @8 R
米酒.....30㏄3 O) f( J n9 g7 A8 L5 G% W
細砂糖.....13公克+ b& `: Y1 V/ b
鹽.....少許
8 w$ f6 a5 Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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- i/ E& ?4 E' K2 { K+ V( I公仔箱論壇D5.39.217.77/ u% g, o8 B6 b+ z: p: j( E
傳統餅皮麵糊.....適量
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1 O4 @" T9 I* z/ h/ b E4 E" W作法# y4 T: z% R1 W
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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7 s( G( H5 m' ^6 j5.39.217.774.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 o+ N. o2 v! T( i: |1 a
/ z2 ?6 u. f' V3 t7 v; |公仔箱論壇5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。- g/ ~9 Z5 m* t3 i W6 g4 w2 D2 S
% B. @; x' U* c1 O4 V6 W6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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