本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
6 T& e: u' I% k( S7 l3 y4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' r5 x- X5 X% C% F5 p5 E& l
擦素鮑炸雪糕
+ [3 m1 J" l( s- ] X/ l; I8 x; _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. {0 D; V( k) x/ E0 k2 _
4 s# O8 L: p! H/ Q% F' M
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。- v' J0 v; o ` Q9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 g. _* ^4 h/ g
「昂坪大澳 Guide Tour」
( S. p+ n& Q, @/ n5 @% R公仔箱論壇怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
5 O4 Q/ ^0 C/ `0 T! Q! p8 G. @" Gtvb now,tvbnow,bttvb
& D I* `0 \! _% e$ ?5.39.217.77荔芋素帶子$75
- v5 s; Q Q) G8 H6 Q/ q; `6 M
( r; _! W0 q* ntvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！公仔箱論壇+ t( I) q& C5 A
& [' y# [! J# a m' g5.39.217.771.巧炸雪米糍$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" W. {8 T/ ^; s" r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* I3 r) I4 b
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 ^8 C. j! b% T
8 T# Z) n' G% C' V/ ^6 V7 O
2.晶透桂花糕$305.39.217.77# |0 u; I: @4 v% w5 C8 l% g9 J& _
2 o( p _, S: w% @' O造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
% n3 L3 l1 L e7 Otvb now,tvbnow,bttvb
% Q5 f4 Z' C, d3 R3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客5.39.217.77, p7 H; q7 E0 B3 U
 5.39.217.77- p) {3 o2 Y- K6 K
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
0 e& ?& B' X/ q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?+ `. ?$ ?' R5 J公仔箱論壇4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。2 a1 u) Q0 ]/ m1 V% C( R
 公仔箱論壇8 @: u+ Y2 l/ A5 _# p/ D. Q
9 J( v) K( D) J* G, u& R
4 \ U& \+ L) i- Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ ?) g. V0 P3 Q0 q3 Z5.一人一素盆菜$88tvb now,tvbnow,bttvb# L! d, m9 G5 Y" K" Y7 d2 ` k8 K; }
 & Q5 ]; e7 T* c9 S
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
' A( I" R4 F; x$ |5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A. b2 A( X: l) F1 ^: ^7 Y昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
, Z( Y; ~$ P. x( ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 W! r0 y0 K1 c
掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ s; K- D, ^& \8 m2 k
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
f. a* e: B, }; g' W* ~7 Z+ w8 r5.39.217.77 n. p, `4 S% ~
望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！, q4 D6 k5 [" _* v
公仔箱論壇3 R$ ?# e( R# v$ G9 [0 d
' N; j- s/ F9 c; |. L T6 }# k公仔箱論壇9 Q# e/ Z1 F) G3 B N3 r9 |) m
6 X: @1 V( a2 |) J+ ltvb now,tvbnow,bttvb4 G2 _! e" ]* T6 z# {3 A
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] 4 R7 p2 ~/ v- X
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" o3 a1 V2 `* h. M
3 \4 f/ b4 P* z* n- c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T) {# t# R1 B$ s/ c. D% ~5.39.217.77■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
3 {( U9 ~6 W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X' m4 u0 `4 [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
. G8 Y3 m6 p* e( X
& }+ v& l3 s# b0 `, Z4 b" Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 a& g [, P& v9 S- ~& n
+ g+ Q* a1 h% [/ K+ \& Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B# [- c$ |# J6 M2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 h4 s; ?7 n# |, q" z0 N7 x1 I
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
. [3 v0 [( q% g* ]2 m8 t" R公仔箱論壇 1 w6 `" O, R; C. }( N2 \
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 ! ^9 }4 W; k/ `; Z3 H, [1 D
0 X+ b( L Y4 e. m9 q; {8 Ptvb now,tvbnow,bttvb山水豆腐花$10（ c）
- I4 H% N5 U6 m: Etvb now,tvbnow,bttvb
* K8 r9 d+ r% ]7 i+ x! p& s價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
( ]% Z' w9 t) O9 M& y, ?公仔箱論壇
3 Y7 _$ w, h ]5.39.217.77茶果$4/個（ b）tvb now,tvbnow,bttvb# b1 ]/ E1 U- z5 w
 5.39.217.77; S0 s9 S8 V& k" x' ~" C* y, ]
有花生和豆沙餡，餡料超多。
; v+ T7 H& F' ^* G) m, f% o公仔箱論壇
. C6 }1 C. f7 X) C5.39.217.77a.肥妹燒烤小食大澳街市街 公仔箱論壇0 [8 \4 w# L3 h; O9 ~7 f+ ?, H3 @
b.茶果財大澳石仔埗街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 y9 d: w. H6 k2 f! \# g g
c.益昌小食店大澳永安街5.39.217.772 ]8 V% j6 s( y$ G! M
0 x* _9 S E3 ?' Z+ ]. ?: ^. Q; } |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 