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【材 料】
: m" X# y. X% M ^4 x7 j2 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 B7 k6 a7 r, I8 R' Z3 G* [) n
梅乾菜乾 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. D! ?0 k2 V1 k* g
, n u2 I7 [3 M5 D7 M! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克
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* R+ {7 e* c- V8 |0 Q薑 30公克
: F, _. ~. @0 U& Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# x9 b, z0 `; L; e
紅辣椒30公克
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4 K0 _1 G3 R& k5 n9 x大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
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% E3 K5 u1 ^0 z4 g) x( f5.39.217.77醬油 200㏄
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: W0 |9 p8 m. M" P/ j% J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙! y4 J% ?6 C& i
0 `, Z: N, Y2 T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 3大匙
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- t* f1 s, w* [( o7 Q; ]水800㏄
7 D3 s% p7 b J) O% s0 J7 t$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z8 l4 Z1 O l4 z' m$ _2 a3 t# x【做 法】0 f8 ^& H1 E: k3 e
9 |' _5 y. W8 w# ?公仔箱論壇1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.77- ~( Z) R5 r" o1 b6 A
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% b6 x! }$ a2 R* z% }
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
$ \1 m2 ^; y: j* stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。5.39.217.77% A. }' B4 G i2 m6 a
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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