材料5.39.217.77( ~! Z5 O* P) M, P( r- v
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇! a8 u7 M" z' }' c/ x( A/ T
' |8 z1 Q" O! |# E4 htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77, b3 c4 U# B' Y6 ~& Z
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法
, F& D c# H) K1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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+ y0 [8 ~2 c0 `* I/ ^& ?2 g/ y: J7 t3 E2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。公仔箱論壇! r7 y5 F! z( n$ Z/ O; Y
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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- B3 s3 p* O/ y8 p7 d* B4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。% k0 B- B4 T: z- N5 W! b- S. ^& N
! B7 J/ Y; E$ V. t/ `* Q1 m8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb% ?* F) _$ |* ~* K$ Q
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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