材料0 Y' v7 b7 A8 u) d9 `* P$ V) f
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒, k3 C9 y: |; |' ?4 }
4 u2 K5 u0 m: {/ [7 g# p6 B+ z調味料
0 r4 n B I5 k$ i. m% V" y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 B1 O, ]6 {# K0 |& r
7 o X, g Y! f4 E: h+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 U( ^# u" Y; z
做法
' z Q( k: D; U$ E4 C1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。, L7 p5 n, ]' w) t3 m% X* A5 J0 x
& O. x! v6 |3 c! A6 l9 T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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N* s0 P$ V" ?公仔箱論壇3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。) S) B6 K( v; q, v/ u) F5 E
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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/ _1 U3 ]) Z* C/ f$ g公仔箱論壇5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# \/ d! A2 K. u! Y4 T1 l7 k* ^0 j
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貼士
0 N3 P6 V2 [8 n2 K安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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