材料
' M( i# o, U0 m- A7 M安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
! V, o1 d' _4 @, F6 X/ V! E X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o/ P6 z+ N1 ]$ F% ]7 Y4 s; t
調味料
: c( u& |" V5 G8 @& j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
8 g5 E' U+ k* s) N- b% a0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. n2 X3 _+ N& Z2 q6 Q
- l2 C1 p! [7 G8 x, u5 z: a" a4 B做法
+ p- W# k [/ v( Q1 G/ {% a2 c$ `公仔箱論壇1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 |8 q- N9 `
2 `4 } B# f! c& ?9 Q9 o% @: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- i) v/ {6 g( B
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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3 |2 I4 j4 `- M7 D( C! {6 X! s0 ptvb now,tvbnow,bttvb5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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- k. H9 e- e+ a) B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
& s! a( s7 z6 i0 D; l# A安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 5.39.217.77) m! f) g! |4 D5 E7 o! _
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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