材料
; K6 ]7 o$ ]! Y9 U5 ~5.39.217.77牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克5.39.217.77& J- B5 ^( ?3 v0 Y8 l( Z
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裝飾
, n/ C; m2 I8 o* v* v! Q4 \* N金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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做法
8 c |# J: D9 k7 R* \5.39.217.771.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。公仔箱論壇 [6 n) e( C, N8 m2 O7 x
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。8 R( P9 ^' N( `, ]0 ?
% X( A; L. C+ S9 } \1 htvb now,tvbnow,bttvb4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb% q' w" r9 M- ~' Q
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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