材料
R! c) w9 f" E" D) d4 g- }2 }糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升5.39.217.77% ~" R+ J/ [0 }6 {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ y, ?4 ]1 w& K4 n
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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8 r6 _ k( H/ d% r3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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* d0 n( z0 t U6 P0 X/ E0 l% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。$ p" {" I" x- U P& `% [
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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