【材 料】
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牛絞肉 80公克
5 H. y, v$ ~$ m s$ |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克 ) Y9 `) w1 ]2 i3 C V
洋蔥末 30公克
, N5 E9 S3 b. ?: ^水 4大匙
$ X* @5 w5 _4 O公仔箱論壇沙拉油 1大匙 公仔箱論壇5 }# i- R( ?, o* _5 {" g# m0 f4 b
太白粉 1小匙
; S0 Y$ Z& R% B7 n& i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) B2 F* R$ s. H4 h8 _5 z
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' w% ]) e5 J; m. T1 |
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% V6 t( V8 u4 ]$ d公仔箱論壇蠔油 1大匙 公仔箱論壇) E7 d) S/ f; M6 e8 q) y
胡椒粉 1/4小匙
, }; R) B# w$ l6 |& ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 - ^: }% @8 L* W) ]9 g4 g
細砂糖 1/4小匙
1 D3 N- l0 s. X【做 法】
' x; [" v! N! \: b' p+ M) p! e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 C+ y, Z' t* m; _5 t
; N0 v7 c( [$ i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 4 s( ~4 ~% C l* p% H' S& P. ^
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 5 ?' {) o5 h5 [) [
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! h- _# \+ j0 G5 \& J3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 . D% A! I, t& N+ J2 X& q! z& \
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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