[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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* l$ P$ s3 y# X) z' M3 G% Ttvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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, O* S- [8 B9 Z1 t7 B- z6 m- J8 M+ O公仔箱論壇一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; ^" C' c9 W; n9 E

8 b7 h" G( q4 }9 L6 w" x0 N3 F5.39.217.77元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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8 U( }9 M- ]- m* q. o& H$ N: J' F公仔箱論壇甘牌燒鵝* @6 L* r: `* B4 \5 x
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
( w; K8 |3 P4 T& i/ Q# m: k  S5 C營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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$ w6 _( l# q; W( i! _5 y8 r公仔箱論壇一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb" U2 g8 z4 E3 l9 f1 p/ @" s/ M8 t
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓# f0 `' p: }+ P$ ?7 ?7 n
營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 R9 |7 A" i, c; B
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天鴻燒鵝飯店. a6 X/ H9 j: b9 [0 ?2 Z, n
地址：元朗建業街仁義大廈
# B& F0 d4 C$ ]' c+ v9 b' O2 ]* w公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm