令很多人摸不着頭腦,荃灣的千色車仔麵,名不經傳,店子小,竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過,對街坊來說,這間兩代經營的小店,絕對實至名歸。tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 L5 p7 o9 [! e) d
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店主蘇媽媽由80年代開始,在新蒲崗推車仔賣麵,車仔餸廿多款,招牌「四大天王」:魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇,全屬自家製。最精彩的豬大腸,早上由屠房直送新鮮貨,洗淨切好,加滷水汁熬煮,難怪爽口彈牙。
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$ v5 L6 J: ~1 d) g7 W公仔箱論壇牛筋及牛腩軟身入味,全因炆足5小時,絕不欺場。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( v4 m% Q. t9 T% Z( |+ C" K
4 s% L' q' { {0 S6 |8 O公仔箱論壇還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁,混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料,辣味香口,令尋常車仔麵吃得更過癮。* k9 B1 m# B* t; s7 |7 s
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荃灣店子開了十多年,店面上下仍舊一塵不染、光潔如新,難怪深受街坊喜愛。公仔箱論壇! L' D( V1 P" T
% Y) X) |/ S% Q' a3 r7 |3 @四餸車仔麵$43(各款車仔餸$5起)
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千色車仔麵5.39.217.779 C' \2 z& ?- r2 |# L
地址:荃灣兆和街tvb now,tvbnow,bttvb k, {$ [ l/ x4 [5 R
營業時間:11am-1am |