[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）. x$ ?3 w  V0 Z/ n- f8 E+ ^ 花蟹1隻5.39.217.77, r- u  X* @- `( z% h: T) C* r （約1斤2兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; D7 H9 e6 h* {  y3 h5 ^4 { 西芹1條 4 A( E, |, f  ~2 A3 T8 i% ~( y5 `蒜茸少許公仔箱論壇4 c. j$ r3 l1 e4 w; U! ^ 洋蔥4條 + a/ |  k7 |" u公仔箱論壇蛋液3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ |. F" x, u" |; z4 ^2 x1 `$ L	調味料：1 C7 `9 E% U2 o. H9 f/ T- J( d9 c 魚露2湯匙5.39.217.779 Y8 d3 g# C9 a7 a. g. @- I* Z 椰汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 S6 }) Y3 v! y 花奶2湯匙 + B/ \# A" n* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣油1/2湯匙. @/ M! x( Q5 y; ^; n  @ XO醬2湯匙 7 ~9 K2 k/ J+ j) |: Q0 N  V# E6 m: U2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油1湯匙
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 [) @- I3 I9 r- v& u, P$ X 1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。 ) d0 J2 q- ]5 e! L5.39.217.772. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水及XO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# k' A0 ^$ U. `2 M 3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。   ?% O) W- }# r* t$ V公仔箱論壇4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 s1 r4 c+ t' T7 f 煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。5.39.217.776 b3 H) c/ t0 [+ O