[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 5 c$ ^- f/ J7 _  j3 z叉 燒 　 　 　 六 兩 tvb now,tvbnow,bttvb* D' v- C9 B/ U2 U8 m) | 蝦 米 　 　 　 適 量 9 T$ C) g! o+ K" V6 Y& wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 蓉                １ 茶 匙 . ~3 E- @2 x- @) z. f5 @

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 公仔箱論壇& d5 o% E) N. n' N7 c+ Q, K 鹽 　 　 　 　 少 許 5 Q) Q. H, B, b2 C3 M7 N  }$ `. Q魚 露 　 　 　 少 許 # k' t# G, I; C! E9 A公仔箱論壇

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 K0 o: h2 W. m+ m' h5 A# V9 `

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。