[西式食譜] 非洲雞

cheecheong88

非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

公仔箱論壇* D: g( i# }& m5 m8 s$ n

5.39.217.77# S, p5 e4 E/ f6 ]# @0 Z( ? 【材　料】 雞胸肉 1/2塊 【調味料】 非洲雞醬 5大匙 水 100CC 【醃　料】 蔥 1根 薑 1小塊 鹽 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做　法】 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。. d, n3 T1 t3 ?3 X 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。 ( I/ x1 G: M9 F3 K' `. a& W7 D 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。