[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
& G1 P2 w2 S' W6 i- E6 U, t公仔箱論壇牛仔骨 500克切中塊
* a% z$ `( i, t" G! \8 h: W公仔箱論壇洋蔥 1個切條
! I7 v6 a/ o1 r番茄 1個切角
* Q! r! }% h$ v  k7 V蒜茸 1大匙 調味料：
) ]. `5 Q2 W2 p( V, `+ R4 j! W, B水1大匙5.39.217.778 ]9 e( A! n, O  J
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 j8 T- {+ h5 Q
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ C: m( {- d) S. B# ]* }6 l5 t
糖1小匙5.39.217.77# I2 }6 y7 d& I5 L
梳打粉1小匙5.39.217.77& d. D8 d( ~! A6 w8 p
生粉1大匙公仔箱論壇& x% p; ^' S! p- j4 s
芡汁用：* ?+ g* J$ i, ^% R2 Q
水2大匙4 M/ h& x' E  j' j. R: }; S
浙醋2大匙
5 y/ i" {3 J. ?3 \* G5 H茄汁2大匙公仔箱論壇" I& c6 Q3 y1 T$ a; f+ S$ q
糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# W/ e- \7 l% y1 {! ~& ]
鹽1小匙' h0 b" O5 x* A0 K  N6 G
生粉1小匙
6 ?  q$ D$ s3 J) {, w3 n* P做法：8 J- N$ e$ c. J' P
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.775 g6 r4 _4 N) J
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
7 ^, q' j2 i& z; s/ e公仔箱論壇3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
3 F# T6 T9 q9 ?# i公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇7 X! |* e: Y1 }/ G1 O. u
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。