[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
. H! p4 b+ r2 m4 Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 E8 y4 G, U1 v) X
蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# K; n# B  F' F4 z  f0 P( a
薑$ E: R6 x' |7 ]* |$ o# Z
辣椒 鹽
, q" X6 ?! @2 }0 J0 ~9 F6 Q, Q公仔箱論壇糖/ G* L* _2 c8 Q/ d! N0 T
香油公仔箱論壇; w; O# B/ c* k! z3 y- L! V
素沙茶公仔箱論壇4 ^/ \. u( d- v. g5 W
胡椒粉
- Z. e1 Z, _3 D' w: m, h4 d4 D公仔箱論壇　　
+ a4 E1 G$ V9 m) l0 A5.39.217.77　
0 [" t; B, n2 @1 ~公仔箱論壇作法：
* q& ]7 y  x& @& x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
7 c# }" H5 Z2 O公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
4 |) S  t' w  x1 n3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
% [% u  `3 T7 Y8 a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W! k# ^2 X5 r2 \
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。