[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

nt1972

9 C% f+ w$ C  t7 Z$ K# x0 Z0 ttvb now,tvbnow,bttvb
! E0 g# L+ q$ Z  Z! t9 m材料: 3 c7 q: R) H6 ^# J" a  N
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙* i( G+ D* K+ _; `
公仔箱論壇2 w4 \; B/ u  p. g

* P& T4 Z$ ~/ |/ g. E% G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. \6 {7 S0 w! W% Q* A1 S公仔箱論壇1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
' |- y! p6 l7 h3 x. ~& M5.39.217.77
1 g* c1 ~; t$ h) Z2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 y) @* }2 y

4 ?) }$ s5 `: ~  |) M9 n9 B公仔箱論壇3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。公仔箱論壇" v% i8 R  y- L

. K6 |+ E7 B# k5 u$ {tvb now,tvbnow,bttvb4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。