[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料: 5.39.217.77% r& G/ R7 o6 H' c6 j6 M9 c, d7 E
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
1 K: d/ p& q; v" h, s8 c4 y& D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 `' M( G" [1 Y/ _

8 l+ ]) I$ H  s2 H% z) J, V$ A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 d1 v# a  P- Q% K' L, k2 |- T
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。6 ~. `  |" s: Z) F2 d

/ ~" U! E$ W8 q; A2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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6 z! G3 j+ q7 H# d; c2 E3 ]7 L5.39.217.773.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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3 T2 n9 {5 b* H& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。