[中式食譜] 香辣炸雞翅

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材料
3 H; ?: u& F! `2 }1 O雞翅膀.....6隻5.39.217.774 n* t- u9 e* r0 E2 T6 p0 S
玉米粉.....1杯
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% I0 ?" H9 S9 P. m# l# m% U, q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 o8 ~3 M) n7 z7 a2 ]. n' ^4 S$ V公仔箱論壇蒜末.....15公克7 C1 T8 `+ S. {
薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" l! X1 Q6 Q- ?
鹽.....1/6茶匙
& K- T$ G! l: ]) C9 T  t- g) q公仔箱論壇細糖.....1/4茶匙
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作法8 a; X( B& Q8 _# ?9 y, A' G. M& [. c! H
1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。; h& A) w! @1 V0 @2 H5 r

, s5 _! @$ s. t$ u1 M) b- I) e2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。5 p4 E2 ?0 w: D( L) u

" |: A# B3 a8 ?. ^9 u% ^3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。
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