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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


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  @6 s; Z; g& Z- S6 \% _* `材料
# J! X  Q1 J( \- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....250公克
7 T$ F: R  y9 z5 Z蒜末.....5公克+ |5 i; b( Y2 N
西芹.....40公克
0 [0 w/ Y, L; u$ `黃甜椒.....25公克
; ^% ~+ Q. z3 x: ]. Z" J  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克5.39.217.77- L3 j- `7 r) h% ]; v2 k
5.39.217.775 ~! `; _$ F- K

! v2 _6 o! K9 X* B+ I2 w調味料
+ b* `& M5 {; X公仔箱論壇A公仔箱論壇5 Z, |( h) y6 ?1 I( z/ g
水.....1小匙5.39.217.77& K2 Y( r+ z/ ?* W  N) V
太白粉.....1小匙6 t6 b0 W1 x# A& P/ k, g* Q+ Y
鹽.....1/4小匙
/ ?# t0 t7 Y, ^/ {米酒.....1小匙
/ F3 j, E& K) j& h/ x  l) f. C" b蛋白.....1大匙
( J1 s4 R; a7 n: D. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _& s" g- x; D: D, E/ E8 I* M" {/ l
Btvb now,tvbnow,bttvb/ R( n7 ~6 ?' `/ J+ [3 |
黑椒汁.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N' y* i: ~$ A9 I8 p
水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l7 X8 B. I% ]# n0 S" G
太白粉水.....1小匙
" M# t! M% o" j# I, S7 e) qtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
5 [  v7 X# b- q* @9 }% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p: P% {8 g$ Z$ j作法
' p2 w2 u/ _' v1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- h' y, T# @8 T2 N9 V
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 s  n2 Q* S; ~

; i& E3 Q( W/ u, r7 p/ t3 E3 i3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。5.39.217.774 l, W& N0 C* o# K

) a, C7 L; @) e1 C- M$ e4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
7 Y1 W3 U4 c7 ?; g. T5 I; v4 n, R1 r, u5 D& n, @/ u$ \
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