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[西式食譜] 牛油炒菇


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材料:公仔箱論壇5 z  u; s4 ?  Z
雞脾菇小3隻,鮮香菇數朶,黑木耳2片,蒜頭3粒,牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 n% ?% X" E4 f+ X) t6 D) b% E# A/ g

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調味:0 f. `: j8 r5 d% K
醬油2湯匙,味醂適量! v: H# F& }3 }

# W8 C$ j% E' O1 v5.39.217.77公仔箱論壇9 s6 `, F1 X( ~- ?, V3 q
做法:
6 d3 w1 T1 g- n/ O1. 用濕毛巾把菇擦乾淨
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' Q- V5 |  ?4 [2. 鮮香菇去蒂頭,切片5.39.217.77+ R, s5 j9 w% z) I9 \2 R
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3. 雞脾菇切片公仔箱論壇/ V9 z* n) g: r0 d7 t/ R9 I" w
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4. 黑木耳浸軟去硬蒂切絲;蒜頭刴茸
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- b- Y8 n: R; s. E# L9 x( q5.把香菇片、雞脾菇片、黑木耳絲一鍋乾炒5.39.217.77% M( ^& m, [4 F( K

* f8 R, d$ U9 r% z  @5 }& Utvb now,tvbnow,bttvb6. 炒至菇出水加入蒜茸加入炒至 香後,加入醬油、味醂炒勻,起鍋前加入牛油即成
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