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# v6 Q4 c. Z% t1 f0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：! G+ g/ m* f7 z v! W) J: L6 D3 ?! q
臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗tvb now,tvbnow,bttvb, `& F, j/ u- X& L9 d) u7 t( X
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' s% M7 T3 e) x) Z7 n做法：
! B* v5 x1 j: \# G7 b2 ^6 Z) j. \6 S1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒1 i, `$ z$ a4 _) W$ D# A7 t0 y% Y/ Y: m
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起: _9 _5 D+ `: }0 [6 A7 Y
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒5.39.217.77" @. p+ x0 ^0 _! \& J' a7 Y
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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" _6 F E& u, r. b9 |/ p2 ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟/ V& e+ J: C2 r- {# Z4 Y
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發表於 2014-12-11 12:36 PM
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