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[西式食譜] 燒肉泡菜鍋


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# ^: E2 s. u: k7 b% C) N材料
* _, ?6 K4 Z4 z1 n五花肉.....250公克
' f; ]8 w4 m1 O6 n( W* p) X  W3 _洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* x' V4 ]( T9 v7 D
韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ r% l) D* S% L
芹菜.....2根公仔箱論壇( h+ }% ]5 a& c4 t" g) w
麻油.....2大匙
3 y% F* r' M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000cctvb now,tvbnow,bttvb  t8 x: j& q: q) i/ F2 y) s
白芝麻.....少許
/ _9 p$ n! H4 c* m/ j( {; p$ I公仔箱論壇5.39.217.770 q# C+ ?% g& W2 \  q' O

3 ]7 q6 R6 D- Q' j8 X0 N; r1 M調味料6 j( D. D' z+ F
辣椒醬.....1大匙( l% B" |/ {% b4 C( S4 G8 f
米酒.....1大匙
( w' D. j* x2 S& ^4 V5 t公仔箱論壇味醂.....2大匙公仔箱論壇% U& k9 W& @* @
醬油.....1大匙
8 D7 J& `8 h( G: V薑泥.....1茶匙
2 B0 i# c4 H+ y7 G# c& p蒜泥.....1茶匙
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+ }# G6 e% [) F- y0 }  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% B$ ^0 e" \; m0 \& s2 I% e# j% G
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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; P' _& h6 F/ A3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
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4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.77- Y# v" h+ ^- @: u0 y# K
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5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
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