 公仔箱論壇1 S' C- V% n8 p, L$ [: U5 E+ F
' u5 B2 s# [4 ^# a) i2 V" R5.39.217.77材料公仔箱論壇) w1 W3 S- }2 p' j( B# K9 G9 k6 T
五花肉.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) z- o8 {, U( E0 P; S& \
洋蔥.....1/2個
+ p1 X" e+ `; {8 g. N0 K韓國泡菜.....100公克
% |- [3 I8 @3 O$ w芹菜.....2根: H+ w( T5 e) N& x
麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r% n3 Q1 }- e( i# [& Z- I
牛骨高湯.....2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- L4 H3 K4 @+ O6 t2 i' z- O9 X
白芝麻.....少許
! l2 X, v' b# z: @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料3 _0 M2 I- W" k
辣椒醬.....1大匙' K5 V7 }% y" z5 i
米酒.....1大匙5 i' ^) C# ?) a' l! t
味醂.....2大匙
2 @6 s2 {, b( q! atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
& M# k. h$ V* e6 Z. w+ Y薑泥.....1茶匙: ], `- A# G. B
蒜泥.....1茶匙
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作法公仔箱論壇/ n* g/ \( c+ @: {7 l/ F i
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。- x2 {- h q6 a7 V
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 {* z' D c* k z5 `; P1 m3 m- a
2 y# P, X: I& f" H; R2 L8 U5 |3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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; b) S) z1 s" Y, g: Q* a; l4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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% M+ f- m1 f- n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 l1 T- f+ Z6 j9 O" v
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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