[西式食譜] 馬鈴薯泡菜鍋

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材料
) V4 h4 O; |* Q( m: \% K5.39.217.77腩排.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X" Q, V$ _! S1 w* D
馬鈴薯.....1顆5.39.217.77, c$ h) \% s2 i+ j1 F7 B7 l# R$ k3 I
韓國泡菜.....100公克
7 j6 X" h9 z! t( K+ Otvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.77& P. \2 T" A( ?# j4 @( |

+ _, `% N" ?+ R+ D( E* P1 }& @7 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K1 r5 z9 n  k, ?- J# [
調味料! ]' {- q6 F7 |* E& H$ S
辣椒醬.....1大匙
, z, J- |9 R8 D7 J8 g( M: W2 u1 v辣椒粉.....1/2茶匙
1 W8 f/ I, k( _" [$ |3 N  b2 D7 p. g公仔箱論壇薑泥.....1大匙公仔箱論壇! ?6 ]4 O, J& r8 ~9 b9 F, z, Z0 K
鹽.....1茶匙
+ J2 K7 W4 T8 ^# L米酒.....2大匙公仔箱論壇( C9 p% R2 @9 p* d) s
洋蔥泥.....2大匙, V: |4 A/ `. I: i( J0 ~( R& b$ F

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作法
; ?! X$ ]5 \; y1 M4 Q/ L5.39.217.771.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。5 W" m  }" v( c* H! }: W, S
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2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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( P: e# m* m" C8 b" L5 m5.39.217.773.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。5.39.217.772 F/ d0 l7 p: `3 ~
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4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
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