全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製' V3 N$ j6 L0 F3 r% Q8 Y8 y9 `, K
$ [# u: i2 |, stvb now,tvbnow,bttvb踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。3 q4 J0 ~6 v- u4 J/ v
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School Food
* a3 ^1 e9 d& u; D5.39.217.77地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場/ z! q+ l! N& q: K2 {. a1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 L2 X: f( x1 I
赤螺螺冷麵 $108tvb now,tvbnow,bttvb" h: M7 N. V$ f
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。* z* \* A0 g0 z" \; [$ ?
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青陽辣椒豬肉涼麵 $985.39.217.77# X3 E o1 |- k% \ W7 J0 z0 K! s
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。5.39.217.773 W0 x4 F" }# e1 c* j) P
& v/ M( @6 C& q' T" E/ q軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 V3 M% J, c) F( n
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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1 T' b7 f' p- t# D: H8 b5 [公仔箱論壇火燄卡邦尼年糕 $75* r! x/ o8 o# g4 E* r z
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。: H4 f9 F* d( t! D. H) V `
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5 w8 w. `+ V \" c1 l- wtvb now,tvbnow,bttvb■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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