是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！0 [# Z6 x _6 Z) ?6 d
! M( @) W F" ?. YHong Kong Personal Chef
8 g9 J P0 X7 Y( H6 x' k地址：柴灣新業街安力工業中心
1 V, |+ Z J, g# Y F3 Z+ v公仔箱論壇公仔箱論壇5 W- J( G$ v: \# y
! C8 ]! i; h4 }: uBBQ套餐：
! K+ W$ m# Z4 q2 c/ p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）
2 W( G5 E B3 o; { x" W$ t# n( @ U" |- p% S, w" x
7 X7 f9 y# H4 w3 {, r$ N. h+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師到場：8 T) e. U' ~# g9 ^4 ]& _% k/ R' Z/ F
每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時公仔箱論壇 y3 N+ g6 Z S' d' f
|
發表於 2013-11-24 06:53 AM
| 