[中式食譜] 臘腸炒飯

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材料：5.39.217.774 M# h; W! {5 f0 C) N
臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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" @1 Y/ m% C9 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. @; L: H5 ]: c" U公仔箱論壇1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起tvb now,tvbnow,bttvb) |: \) ~3 W% C0 x& u

- N7 E3 ~- u6 V7 ?& g5 B3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟5.39.217.777 `0 E4 a, `$ N! d$ P

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