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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 q Y7 j) E, Z" E0 K
去骨雞腿肉.....2隻
# E) {3 \' ~6 [0 w7 r1 f7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....100公克
8 G5 p$ y% i: l2 x1 ?& w8 Z: W金針菇.....20公克公仔箱論壇% V, K8 c! h( V. e3 A- Q
黃豆芽.....20公克
6 H2 ~5 N+ p7 ]2 ~南瓜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% k; ]0 h% l! x) V
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 u! L) u% k9 H: u* }: Z3 r
麻油.....1大匙5.39.217.771 b1 V/ n; `, ~* _; x+ s
牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇/ u# A2 Y. l* {; e8 y
& G$ b P& o2 G) R! K5.39.217.77
9 s- r4 i6 L* q2 k調味料
2 Z* F6 Z, ]5 S6 m( S公仔箱論壇薑泥.....1茶匙
6 P( n& V6 o( w公仔箱論壇蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g. f2 R3 v, ]/ r' x
辣椒粉.....1茶匙5.39.217.775 p, r& Y# ?# E+ E4 A6 r
米酒.....1大匙
% b) d. T$ [3 T, b' ]& K醬油.....1大匙- l" G; A4 b; D2 {& k& m7 t+ ]
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& L9 t2 A2 |: I) T4 ^% H8 I2 w
辣椒醬.....1大匙
* _) [" s/ g p7 P F% D$ _公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
& K3 f4 L i% e& X w5.39.217.77
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作法
9 C! u' H* I/ L2 @' L1 q2 H! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z% J; m8 H, P! O, M
: O0 e* n0 Q0 G6 O% f公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。% [! l$ n/ G: f; a* Z! [1 I
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。公仔箱論壇/ O3 }) L8 ?. E- r; Y" L
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
$ y4 [1 b. T; O0 V, R4 A K公仔箱論壇5.39.217.771 j. [0 M) u9 G- c- b$ R7 z4 B7 @
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.77* i6 H5 X( B# y5 I2 r! Y8 s& R( p
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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