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- R& H3 _& k. e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
( ~$ T5 [' h( j6 M9 d, `tvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮油.....300公克5.39.217.77/ n+ J3 K: v* G# o6 r
小黃瓜油.....250公克
5 x I& V, C4 p- ]- P6 z: Y公仔箱論壇蒜末油.....15公克
' i; }1 L0 h# A) `tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克
+ O% t2 m1 H- Q, d, ttvb now,tvbnow,bttvb
$ H u: T$ W* H* E# `公仔箱論壇
" v$ D' M8 X+ @# `9 z5.39.217.77調味料
0 ~5 @/ C9 i) y+ e* x鹽油.....1/4小匙4 K. U- D7 G4 ^
糖油.....1小匙
3 q# \1 V' ^( E- B' ^+ w0 H6 O- ?糯米醋油.....1小匙6 ^7 G- Z: L) L3 f
香油油.....少許9 z" T! \' n3 b( X3 k7 \ e
0 g1 | q6 F$ Q2 E. B! |公仔箱論壇' p. S6 v8 M" |; T
作法
4 F: u- }; P) @) _9 ]* |0 Z公仔箱論壇1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。; K/ i/ O" X8 O" }6 l& R; R; V
U/ Z2 U) G$ ~6 {, A ^. X2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。6 y! |# ?; X R. o* @6 k
5.39.217.77) e! h% T* U* ~2 ^( M& j: _
3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。& B# S8 x* n+ @7 c( E/ t
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發表於 2014-12-10 04:05 AM
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