富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, V* f- Q% [0 _+ m
5.39.217.774 W( G9 b8 K: D! \
師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。
. N( {* d; Z# s: Q4 M公仔箱論壇
8 ^7 v9 g0 l( ^1 l* X% V8 \8 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 L: r o+ k _/ ?4 D
黑松露野菌燴斑件 $488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 w. H+ n: o! ~- H
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
: ?; f$ e" o! b3 @tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 S& r! f2 B& S2 h! ]" Z5 H! h
tvb now,tvbnow,bttvb+ r, M4 x) Y g) _, [
地中海海鹽牛油焗龍蝦$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: b2 a# e q
龍蝦肉爽彈，帶牛油味。5.39.217.77$ n1 j, z2 @6 V0 V% P5 l1 i o
/ D5 n ?1 n$ B7 O, n7 g3 @7 P ?
+ A1 T1 [1 H9 f* X5 [4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌牛肉麵 $138
5 f3 T, D& Y9 j# u公仔箱論壇湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
X/ y6 ~2 i& O. S/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k. h( J; T6 Z, D ^- Z9 v" d
& r. Z/ C# V" w/ p# V2 d0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 M; r q! a5 _2 Y
地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店+ ]6 K: K+ T \" f5 P8 r
. `' ^' Q0 y1 D■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。 |
發表於 2013-11-5 12:29 PM
| 