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& L) R" n/ w0 W9 X5 ?2 }5.39.217.77材料5.39.217.77& D6 W% u/ R4 {& |9 T: S
豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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/ b4 Z/ \- Y% ~" l+ @做法
# j* |1 Y0 e! P& a1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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6 S; n' O) S$ ^% \% S& a: c2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。8 T9 D# @1 {9 \
' {( x( ~- H& i5 m# ~0 L3 a公仔箱論壇3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 p: b1 T' |# w7 U P2 z; W
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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