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1 l- P9 [2 C& n9 R F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 \0 N( v+ ^. y w* v意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
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* g+ V. N+ ^$ B4 l: t2 o公仔箱論壇5.39.217.771 g7 L# r0 p" K) l! p: r) z7 r
做法
. A! q/ R1 R/ a8 U/ J1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。* S) c: f7 W# o/ Q7 k R9 I d
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2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。公仔箱論壇- e/ y0 [# B6 x4 s
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3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。公仔箱論壇! d7 M$ J/ v8 V3 Q/ f
" z% y! [* A* C, q. ftvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。5.39.217.77- x d9 p# W. |* q0 }! t5 _
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5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
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發表於 2010-1-26 05:51 AM
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發表於 2010-1-26 06:03 AM
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