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材料：& Q" n- E1 `2 P% w* @3 S
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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% c- u8 Q6 h# T$ N3 k4 @& w& M8 `- R2 W公仔箱論壇调料：
. b2 W4 M* b: b6 Y2 i4 {: Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- d% J8 G' F
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做法：
/ f9 Q8 u5 f9 T; b+ V1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 V& r, |) y* p/ U/ Z. C2 M6 Z
' B$ q- X$ ]3 y7 o6 U, R& O! B9 g3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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