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材料：9 Q2 k) J0 b$ _. a' R5 Q! ~
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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9 ]; }: k3 s1 ~. F, G3 L( Btvb now,tvbnow,bttvb调料：
8 T3 G# D$ H6 A公仔箱論壇蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。9 O, P5 b2 y: P' \; `, @7 c
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- n5 J2 F, t% V" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; Q6 z v |- e$ N* O& ]
做法：
" J: U1 i: B8 y/ y1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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, i4 ?: A6 a% j. L" ?" d$ i公仔箱論壇2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。tvb now,tvbnow,bttvb( X( C% ]6 L6 G( V1 b
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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