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材料：
; r0 ~2 o, f7 J/ b7 x& m3 N; I牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? g& G# r8 u2 }$ Q1 G, X
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2 @ s3 _& E6 c2 @/ V- h5.39.217.77调料：tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 ~- N& j/ O# A% |
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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做法：. u% o- l/ d4 Z8 P8 n3 k0 S
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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: j6 J/ Q5 T' ytvb now,tvbnow,bttvb3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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