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3 b0 p( _# ~% J) M+ btvb now,tvbnow,bttvb材料：" }$ f- \! a9 i- I# `: n* T
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。5.39.217.77. ^# M, ~' W2 u$ V
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调料：4 a6 b) z% K3 z7 T
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ G4 f* a5 h' U9 a1 L
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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. o7 L* ?+ H5 m* w8 ~& ]. D2 c5.39.217.772.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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