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材料
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/ ]# L2 m& E7 T, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* o9 b. a4 s L$ N a
+ i# c' \2 {/ u& F# l5.39.217.77B.公仔箱論壇) u8 o3 R1 o: B& g- S& f. L
水.....50CC
4 k3 M, X8 R' B3 |5 {9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
; Q$ L( p) z7 E: Stvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5克公仔箱論壇) {) ~ {5 c. d5 d0 s
蒜末.....20克
2 F5 p; U1 d0 d1 {% h蠔油.....1大匙5.39.217.773 T* Y( T; x% E
紅腐乳.....60克4 R; D. A3 W: b. N. y
味精.....1/2茶匙
: Z: v5 R, z1 z2 T4 f: o* f料理米酒.....10CC
8 v1 {+ S- Z# |3 ]' a% a公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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. ]& S2 a1 O! D& z公仔箱論壇作法
) H$ Q$ P2 f/ P3 P1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。* J; [$ w& L9 J+ O9 @) C' s' I9 L
) v; X9 ?7 o1 g7 x: {* p3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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* S( l5 ?2 @, u4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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w6 T8 n( x& c8 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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