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[中式食譜] 腐乳雞排


5 m4 I& N" w2 C材料
+ u, c/ E1 _! l" N3 {9 x; {. d# v公仔箱論壇A.
$ w% R( P0 J8 x+ J7 ~0 {3 u# U6 O3 X雞胸肉.....1/2塊
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+ y3 U% C; X9 k: ^% Q( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.5.39.217.77& P( ~' l7 V! j6 s. B, O
水.....50CC
3 I( q' ^+ M6 R$ P5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
$ g! ^8 u' l2 R3 c* M薑末.....5克7 V+ ~7 q( ^2 F  Q; A, _2 P3 y( C
蒜末.....20克
3 q3 `" l. v1 n3 w1 @; B蠔油.....1大匙公仔箱論壇9 y5 y- s; E, A5 \+ q+ n  a8 _8 Y! ^
紅腐乳.....60克
$ R1 X2 }* a* b5 O. r: T0 w公仔箱論壇味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 J8 r/ D1 l7 y4 Q) q7 `! f% T
料理米酒.....10CC
9 n; ^. _) P: l3 w( e) A0 y+ [tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
" C6 r0 k. P9 P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! Q: @' j3 J6 ~- C, c
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炸雞排粉.....100克5.39.217.77. T7 r% W3 j2 L2 L4 k* }; C
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" _+ T( F' v1 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇1 P* R" x: o7 E
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# a/ P( T% X8 g5 v

( y. D9 L; T, _5 }( K5.39.217.772. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 J0 U" }0 ]* @# h
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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; ~4 p; l) p# E3 ?. }, _8 \& ~公仔箱論壇4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ Q! l6 q* D0 {

6 q  W) n9 K" E" Btvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' q2 K5 y; z
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