4 q" l. N* Y8 c+ T. V材料5.39.217.77+ J7 E5 N3 e$ V6 L
A.
1 j8 w$ S5 r2 D% c2 O3 Z/ ?+ \tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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B.5.39.217.77' T: q' h8 k4 h) I
水.....50CC9 i$ W" J% [: l, ]0 d4 y( A
糖.....1茶匙
" \9 L- {+ }: R8 b公仔箱論壇薑末.....5克公仔箱論壇8 [+ B5 {+ x8 P! r+ \
蒜末.....20克
0 y( k/ k/ K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙5.39.217.77) `& O' ^ z, Y7 I; e
紅腐乳.....60克
: ~, `; k5 p& B8 F$ U6 E( H' [5.39.217.77味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a9 g' Y) A1 I9 ^& d
料理米酒.....10CC公仔箱論壇7 D1 ~; D8 ]6 l) x6 K5 c; r
小蘇打.....1/4茶匙
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C.
p! Y* g* q9 \* c: _, _* j炸雞排粉.....100克
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作法
3 }0 z4 N6 n$ D0 h, K' y1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: F* g. D: y
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a% R" H: k. S3 e. \6 M
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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