檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
4 K: f* i3 S) M$ i/ k) ?, f* k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T* Q e- K/ T I用途1
) z( b5 L: Z) [+ X/ ]* z$ |5.39.217.77使生菜變得翠綠
7 v7 ^5 E1 }, U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。6 C( Y: D7 P) V% B" |9 W. O
# K3 H" G# h8 F) X; b
用途2
& L: n8 _# w! D N. d, k( t p防止蔬果變褐色
" V' H0 Y% ?2 }( @5 y牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5.39.217.77; g% X1 Y& \: U5 R
tvb now,tvbnow,bttvb' c8 q3 j' T: D7 ?5 J' A% x
用途34 {7 @8 w7 p8 l( e# u/ o4 z
烹製完美的煮雞蛋
1 d6 F8 G& P6 Y7 T: C. X在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb: e9 V }6 Q# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# [/ f( Z# d5 U) D+ \0 O
用途4
7 \' l. @' K; o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩
. _$ y7 u* O& C! t7 C" B. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.77& f. l9 a7 }# F# Z; p
# A( r6 u4 O8 k) J公仔箱論壇用途5
, E0 T# A) }2 q }防止大米變粘
0 C/ ]' o* u( O# ~5 z" z2 H+ H在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。; |& _# u X% h& k) A
) [8 m. A5 |9 c8 a3 V公仔箱論壇用途6
" q4 |, P/ ~# u9 r- {tvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟5 {6 ]; A1 n, j3 }' Z$ t
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇* m8 U$ U2 X( g
+ z0 F+ b) x& D2 v! D公仔箱論壇用途7tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! T+ \/ {1 k: H: S1 M
增添食物風味& Z: Z% X& a$ R: l! s" Q1 }
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|