檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途15.39.217.77* w: X; B: W, i" N) e
使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 k3 i6 A6 d& g+ z: T
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5 k% I. S. g' N/ h
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防止蔬果變褐色5.39.217.77: k) w" c* M. h
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3公仔箱論壇% C* q3 c5 a% a) q, G
烹製完美的煮雞蛋2 D1 a; ~: T8 X+ V' U( E! } N. l- j- }- F
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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1 A7 Z. `8 V, l3 A/ l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4
- _, Z1 X* O- N; E9 S+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 p& e- r9 I+ x/ |7 [% ~
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇4 x+ p$ d4 v# ?3 ~& T
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用途5
) L; [- h0 F9 V( N防止大米變粘. ]+ C2 s9 M a( Y" p' E- {
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇# b/ |- N& n5 a8 d3 Q# y9 k; P5 B
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4 }8 k& D+ c2 z$ f5 L8 w) n公仔箱論壇使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 P0 s0 ]! _. _; A
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7) W2 u3 f7 g% U! `
增添食物風味
7 G. u( E8 J. w檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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