材料:
$ E4 q& R+ ]6 U- i. j% f% S/ j虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
6 H& Q+ h/ k* e7 M米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
% \! E( |3 g5 y; |6 J4 ]1 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" Z! t' K* r" D8 g' A: J8 O% o
7 u2 l9 E( ^3 c" C# @4 w# W4 H製法:
& ~5 Z. E( }. d) U" z" i; P5.39.217.77 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ C8 K5 P1 S5 q
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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5 p4 w; H. y! ]6 o2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 x2 | F. k4 N; W# G
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
( R9 M4 y3 i. T3 t" v 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% \7 D2 M' j3 ~2 p
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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