材料5.39.217.775 N7 X5 S! }# B2 g& _% w0 a
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量* P, F3 q1 V- i2 V* p! D( H
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1.鮮粟米起肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. U: j! g# L! i' o4 @2 L
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。% ^/ {6 }7 J9 H" \' l9 z
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粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb: K# g- j+ F2 L. p! d8 O1 Q6 U
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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