[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 P( f4 K" _" g9 W* ^  P
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量+ y* A/ c" I- x0 ?; |" {4 u

3 {) _1 h7 M9 Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 [8 N8 v, ^; j
做法
1 ?4 y8 q: L" f/ X. r& X8 G1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb' P, O) q* D8 k7 Z: K9 i

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+ U. o( x' ?1 y# K( M: Itvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。