[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料! z8 N% p6 t) B9 c* H. q8 {
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量* N7 h2 ^6 E, c8 f$ P! R

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: O! s9 N! {1 s1 H! P8 x+ I  T& d2 m3 D公仔箱論壇做法
3 R* q) p9 v, e' G+ R) p2 w# j' x5.39.217.771.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
) _' }" ~8 O1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q" l0 C6 n0 _. A- E9 X( A公仔箱論壇2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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  I& R( ~2 P9 m1 O: I5 E3 [2 c" ~3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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8 b4 A$ s0 `* R9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。