12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
! `( }1 c( D: ^tvb now,tvbnow,bttvb 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
w/ o7 c' ?+ P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S0 w/ i% Y2 M( C, N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb桃（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb# o, J& u& q' x
桃：用工业柠檬酸浸泡
7 [. }& s! v$ F' `) t公仔箱論壇 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
$ B6 I+ i# F/ O" G( t& stvb now,tvbnow,bttvb, Y7 S3 Y# E% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: X, ~7 {. G- ]
芒果（图片来源：资料图）
$ Z; W2 M5 `) d& q/ o1 l 芒果：生石灰捂黄
' ^1 U+ q: @& S W. V5.39.217.77 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。公仔箱論壇' H b! T% t% f/ e$ @& |$ z
2 B; I7 h8 h6 a. v公仔箱論壇梨（图片来源：资料图）
% A# g) w! b# Y) q8 N5.39.217.77 梨：催长素令其早熟
) N+ s% @$ S* t5 O6 ]( K公仔箱論壇 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
% [8 v5 T4 |* V. s# k ]9 U5 |' P, Ztvb now,tvbnow,bttvb
. o9 `0 m; W& I5 Q8 d" k9 D! r5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ ^. c h* F8 b3 |
香蕉（图片来源：资料图） 公仔箱論壇, b1 z3 m+ k" ]. p* E
香蕉：用氨水催熟
4 R6 @: x- d4 A% ]% q7 mtvb now,tvbnow,bttvb 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
- L) ]+ ]5 z$ z% _! K$ ~5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 g3 U `5 m5 L/ h
西瓜（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) W! [9 ]4 ]7 D
西瓜：膨大剂催大
; Z; J" q# d& D; ~" D 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
4 F9 |9 U- G: I& q1 \( j7 {
8 F! |& P/ S% E8 D+ h& z: y8 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 A6 L1 u: T# w8 Q9 _6 Ltvb now,tvbnow,bttvb葡萄（图片来源：资料图） 1 B$ u3 ?. X* Y
葡萄：放入乙烯变紫
1 x! ]# L: C7 W) k* qtvb now,tvbnow,bttvb 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇0 @4 }7 X5 X$ Q, o( p, i
0 n: ^. w4 _: [& H
柿子（图片来源：资料图） ( b) T2 O3 h5 h7 J
柿子：用酵母催熟
, k. Y4 [8 z' F/ itvb now,tvbnow,bttvb 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
|. [" n3 Q) B" A
$ e, A2 l! j* ?; O, C公仔箱論壇
S& K; u. E1 o8 s& p' G" q/ O; j
大枣（图片来源：资料图） 公仔箱論壇. e# J/ [0 a& [8 ?- F0 z
大枣：用化学剂染色
5 \8 X1 u0 z. d0 e$ l9 i: S( M公仔箱論壇 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。公仔箱論壇# E& x% \9 o o7 B w* v
) W) N5 {! x8 Otvb now,tvbnow,bttvb桂圆（图片来源：资料图）
# s& K3 `( ?( H& U3 E4 stvb now,tvbnow,bttvb 桂圆：喷洒硫变艳
% G( H5 |# z# W: c! ?: ~公仔箱論壇 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。- B2 z% E+ U- k0 m" `% g
8 D5 h0 R) G1 M6 f
0 c" O$ e: @/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 ]8 ?* t, p
柑橘：工业石蜡抛光
$ u, l" _- P: _* M4 m5.39.217.77 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。/ W% L3 j, I& M# }# N7 I
3 }. C0 U6 d$ v" T- ~苹果（图片来源：资料图）
* _! e( ~2 k/ N! y0 ^0 c( f: l 苹果：催红素增色
# J8 ^* J! B* D1 t( x5 v7 O$ K' E4 ^- w 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
| 