[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
. F0 S! U: C3 n% S# g. z5.39.217.77原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 - t7 g$ [2 J% L
調料：鹽適量。 tvb now,tvbnow,bttvb; q  M' Y% U8 ?+ e" Q$ ]7 q
做法： 5.39.217.77/ J% K8 v% N5 V5 w( x2 j; u! B
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
+ N2 _; w, `4 ?* U) N" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 7 t1 W6 H8 ^  `9 z
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
, l5 ]8 v$ J! y. K% g1 {( l8 H4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
/ V# H: v2 J0 T功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。