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材料
/ k% s- b- e0 Q, {: t- x5.39.217.77雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許& a$ E6 d: g4 n9 l+ Q) i. T
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伴碟
6 \, e$ |2 O D' a6 T+ V2 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 [8 _% L6 h& k4 K" B
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/ m7 K' t8 c! X0 ~3 @公仔箱論壇做法
* K N& V4 z* C n: r: J, t1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。6 e1 W1 Y3 v% S9 g$ ~; f
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。5.39.217.77: g6 _6 V$ U- h$ K( P3 D# |
+ e G+ f; M6 O U e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。# v) x, [0 I1 c: z2 U
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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