番茄薯仔巴馬火腿湯
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番 茄 3 個
7 ^/ | P! h" ?薯 仔 1 個 公仔箱論壇3 i% J# q q( E& V% J
唐 芹 1 條
. k5 N Z" w3 x( s% ~, B; x公仔箱論壇意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 5.39.217.778 U/ t4 L. Y" G/ w
水 4 碗 半
# {) w7 o' b$ `7 B4 u$ ]' n5.39.217.77鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許4 h7 f$ r$ j0 |" Z: E
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb! x- z0 d3 @( g! b" ^0 Q
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1 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。7 U7 ]2 c' I/ C5 D; p
2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。
- ~9 E! F9 Q- @8 v7 n1 {5.39.217.773 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 5.39.217.770 l- E9 ~9 u9 @2 W' t
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貼 士：5 H# |0 Y5 C8 G) D/ a$ O% _: i1 Z
, O8 x E$ @# G6 Q4 n: d3 d7 I- J( @) u( d巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2010-3-12 02:09 AM
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