[中式食譜] 鐵板黑椒牛柳粒

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材料
4 A2 z4 |& i2 d' W/ {5 ^1 y0 z安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升　5.39.217.77  a" p( F, i) p1 q# m' H, a
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ s0 o* H. ^9 i8 x
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 @  Y5 T' i7 |: h4 Q* o# z! E
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+ ?7 m4 L: f3 k) y+ D4 u' }1 ^8 \: w公仔箱論壇做法
7 ^: n/ X* y( e' ^7 ]5.39.217.771.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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