超市切好的水果应少买) ]. C; y6 s+ R' u( q* H
* ?) _1 i: ~ O& Z# R% M8 q来源：红网
& c+ J* T) O" G- Y公仔箱論壇 3 a, J9 B/ I0 }
中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。 4 `6 J/ ^- P+ q2 T: U# e6 r+ i
) A0 S' g3 w. V T% p# v; d4 k 现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。
3 a. z$ F, t- k) t0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _ B! J5 n5 g- d
一是水果切开易流失维生素Ｃ。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 x- N1 @( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% E0 R! k9 M2 a# b6 m2 X# x, E* ^: O
水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。 ! [4 x/ i. t$ J- _* b8 {+ b
8 M8 d3 Z+ k# u! N! _5 H& { 二是处理不当易受细菌污染。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z' u1 o" z) I& b4 z# |3 {
9 [2 t% K, i6 S- _: U 水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。
$ S% l2 o/ x3 S, U `! A' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- _$ `5 M/ [9 V
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。 |
發表於 2008-12-14 08:09 PM
| 
